韩国人去年人均消费79包拉面，仅次于越南，位居世界第二。

世界方便面协会9日表示，韩国去年拉面消费量位居世界第八，达到41亿包。如果以韩国去年总人口5175万计算，人均消费量为79.2包，相当于每5天吃1次拉面。与2021年的73包相比，3年间增加了6包。

韩国拉面消费量稳步增长，2021年达到37.9亿包，2022年达到39.5亿包，2023年达到40.4亿包。去年的数字同比增长1.4%。但这一数字低于2020年的41.3亿包。2020年，由于人们因新冠疫情减少外出就餐，拉面需求激增。

韩国直到2020年都保持着人均拉面年消费量的第一位，但在2021年将第一名的位置拱手让给了越南。

去年，1亿人口的越南消费了81.4亿包拉面，位居全球第四，即每人81包。然而，越南的人均消费量从2021年的88包减少了3年，减少了7包。

继越南和韩国之后，人均拉面消费量最高的国家是泰国（57）、尼泊尔（54）、印度尼西亚（52）、日本（47）、马来西亚（47）、台湾（40）、菲律宾（39）以及中国大陆和香港（31）。

传统上以面条文化闻名的亚洲国家的人均消费量明显更高。相比之下，许多欧洲国家的人均拉面消费量不到10包。

一位拉面业内人士告诉韩联社：“在韩国，拉面起源于生存艰难时期的一种廉价膳食。然而，在越南、印度尼西亚和菲律宾等东南亚国家，拉面是一种小吃，而且分量很少，因此人均消费量很高。” 这也解释了为什么考虑到体重因素，韩国可能是人均拉面消费量最高的国家。

全球拉面市场正处于历史最大规模。


全球拉面消费量达1230.7亿份，比上年增长2.4%，创历史新高。分析认为，许多国家物价上涨，增加了对拉面这种相对廉价食品的需求。

世界上最大的拉面市场是中国大陆和香港，去年消费了438亿份，是韩国的10.7倍。

人口2.8亿的印尼以143.7亿份位居第二。预计2023年将升至第三位的印度将消费83.2亿份，比越南多出约2亿份。

其次是日本59亿份，美国51.5亿份，菲律宾44.9亿份，韩国41亿份，泰国40.8亿份，尼日利亚30亿份。

在市场规模大的国家中，印度和印尼的拉面消费量增长迅速。尽管市场规模仍然较小，但在英国、德国和法国等欧洲国家，拉面消费量正在上升。

农心辛拉面和三养食品的炒面炒肉骨面等韩国拉面也越来越受欢迎。今年1月至9月，韩国拉面出口额达11.16亿美元（约合1.6万亿韩元），同比增长24.7%。