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食其家“我一个人做不到”牌子暂时停止营业到底是怎么回事？管理层透露的真实情况
2023/10/27 12:38:02 来源：Admin
东京都品川区内的牛肉盖饭连锁店"Sukiya"的店铺，以手写的"一个人做不了"的贴纸告知了停止营业的事实，其照片被上传到了X（以前的推特）。
关于贴纸的内容，也有人推测是不是指"one operation（one operation）"的状态。记者采访了空房运营公司，并询问了情况。
■在凌晨停止营业的状态下，"关闭至7点"
在能看到黑暗的店内的玻璃上，在所显示的店名旁边，手写地挂着如下文面的贴纸。
"关闭到7点。我一个人做不到。"
贴纸的右下方写着"对不起"，但被条线划掉了。
该贴纸照片于2023年10月24日凌晨在推特上上传。
投稿人推测,店员们是不是在诉说围绕"one ope"的困境。发帖人通过简历介绍自己是优步Eats的送货员。
照片投稿人25日接受J-CAST新闻采访时表示,24日上午5点30分多在该店拍摄。据悉，该店处于停业状态。对于贴上贴纸的店铺情况,他回答说:"偶尔会叫外卖店,但是不知道店铺的情况。"
2014年，职员独自负责店内所有业务的One Offe在深夜时间段被批评为造成了残酷的劳动和防范上的危险，在空荡荡的家中，为了消除这种危险，采取了深夜时间段（0~5点）的复数工作体制。2022年6月还发表了同年5月决定早晨5点（5~9点）的复数工作体制。这次的贴纸与这样的经过有什么关系呢？
26日，宣传负责人对贴纸解释说:"空房运营是职员自己判断出来的。"
深夜暂时单笔营业，根据自己的判断贴纸
据空屋的说明,现在在深夜0点到上午9点的时间段,彻底实行复数工作体制,而不是单班制。同时还表示:"如果因不得已的突然身体不适等原因,在上述时间段内无法确立复数工作体制,会给使用顾客带来不便,但规定联系本部,发布规定的公告后停止营业。"
本店原定10月24日从深夜到凌晨2名职员工作，但其中1人突然不能上班。
"本来，在判明只有1名员工的店铺营业的0点时，为了接受停业相关的详细作业指示，必须联系本部，但由于认识不足，所以1人营业到凌晨2点30分左右。"
此后,该职员根据自己的判断,贴出了此次贴纸,停止了营业。据悉,其他职员上班的上午7点左右恢复了营业。
对此，宣传负责人表示:"将对相关职员进行正确的工作体制相关的教育，并彻底贯彻相关规定。"
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